식품 가공 부문의 혁신은 끊임없이 부문을 발전시키고 있습니다. 200L 초고 압력 푸드 프로세서는 최첨단 기술과 탁월한 성능을 결합한 놀라운 장치입니다.
초고 압력 비열 멸균 기술을 사용하면이 최첨단 푸드 프로세서가 차별화됩니다. 기존의 멸균 기술과 비교 하여이 혁신적인 기술은 몇 가지 이점을 제공합니다.
1. 식품 영양소를 보존하는 가장 효과적인 방법은 초고 압력 비열 멸균입니다. 건조 열 멸균 및 습한 열 멸균과 같은 기존의 열 멸균 방법의 작동에는 더 높은 온도가 필요합니다. 고온으로 인해 비타민, 단백질 및 기타 성분의 결과로 영양소의 상당한 손실이있을 것입니다. 식품은 실온 또는 아래에서 초 고압 비열 멸균 기술을 사용하여 처리 할 수 있습니다. 이 시술 전반에 걸쳐 음식의 온도는 상대적으로 거의 변하지 않으며 영양소는 거의 해를 입지 않습니다. 예를 들어, 매우 높은 압력 처리를 거친 주스는 C와 같은 미네랄과 비타민을 보존하는 동시에 신선하고 순수한 시음도 보존 할 수 있습니다.
2. 초고 압력을위한 기술 비열성 멸균 기술은 음식의 원래 색과 맛을 성공적으로 보존 할 수 있습니다. 기존의 멸균 기술은 음식이 맛을 잃고 색이 어두워 질 수 있습니다. 이것은 초고 압력 비열 멸균 기술을 사용하여 피할 수 있습니다. 그것은 향료 성분에 대한 휘발 또는 화학 반응을 일으키지 않고 음식의 자연 풍미와 향기를 보존 할 수 있습니다. 동시에, 비교적 낮은 온도로 인해 식용 색상이 보존 될 수 있습니다. 예를 들어, 초고 압력 처리는 신선한 과일과 채소의 선명한 맛과 생생한 색상을 보존하는 데 도움이됩니다.
3. 미생물은 초 고압 비열 멸균 방법에 의해 크게 사멸됩니다. 미생물은 세포벽과 막이 매우 고압으로 파괴 될 때 죽을 수 있으며, 이는 세포 내부의 재료가 누출되게합니다. 이 멸균 기술은 일반적인 박테리아, 곰팡이 등에 좋은 죽일 영향을 미치는 것 외에도 여러 열 저항 포자를 성공적으로 비활성화 할 수 있습니다. 초고 압력 비열성 멸균 기술은 기존의 멸균 방법보다 더 안전하고 의존적입니다. 화학적 살균제의 경우 화학 잔류 물에 의해 음식이 오염되는 것을 방지합니다.
또한, 초고 압력 비열 멸균 기술은 큰 효율과 에너지 절약에 의해 구별됩니다. 매우 높은 압력을 가진 장비는 많은 음식을 빠르게 처리하여 제조 효율을 높일 수 있습니다. 또한, 초고 압력 비열 멸균 방법은 가열이 필요하지 않기 때문에 상당한 양의 에너지를 절약하고 제조 비용을 절약 할 수 있습니다. 반면에, 기존의 열 멸균 기술은 많은 열 에너지를 사용하며, 이는 비용이 많이들뿐만 아니라 환경 문제에도 기여합니다.
태그 : 자동차 산업, 식품 가공 장비, 생명 과학 및 의료 기기